Tatsächlich neue Sichtweisen – und zwar empirisch unterstützt und nüchtern analysiert – liefert in seinem Beitrag Christian P. Hoffmann, der an der Universität Leipzig Kommunikationsmanagement lehrt. Er hat Forschungsergebnisse zusammengetragen, die vermeintliche Gewissheiten, die in vielen Diskursen vorkommen, infrage stellen – etwa…
„Die Ostschrippe gibt es heute nirgends mehr. Es kann sie gar nicht mehr geben. So minderwertiges Mehl, wie wir damals verwenden mussten, ist heute nicht mehr auf dem Markt. … Was die DDR-Schrippe und ihren guten Geschmack gerettet hat, war die lange Ruhezeit des Teigs. Wir haben den damals stundenlang stehen lassen. Heute bezahlen Kollegen teure Slow-Baking-Seminare in der Schweiz.“
Chef der Berliner Bäcker-Innung Hans-Joachim Blauert, Berliner Zeitung, 27.10.2015 (online)
Über Jahre gingen die öffentliche Debatte und die Recherche. Der MDR überschritt das geplangte Budget für eine 60minütige Dokumentation weit. Nun ist es klar: „Die mysteriöse Dunkelgräfin von Hildburghausen war nicht die Tochter des französischen Königs Ludwig XVI. und seiner Frau Marie Antoinette. Das haben wissenschaftliche Untersuchungen der sterblichen Überreste ergeben.“ Dies vermeldete MDR Thüringen. Weiterlesen MDR zerstört Mythos
